Mẹo chọn Thực Phẩm Giúp Cả Nhà Ngừa Loãng Xương

Mẹo chọn Thực Phẩm Giúp Cả Nhà Ngừa Loãng Xương

Loãng xương là hiện tượng tăng phần xốp của xương do giảm số lượng tổ chức xương, giảm trọng lượng của một đơn vị thể tích, là hậu quả của việc suy giảm các khung protein và lượng calcium gắn với các khung này. Đâu là những thực phẩm giúp cả nhà phòng ngừa loãng xương?

Cần bổ sung dưỡng chất đầy đủ hỗ trợ chống bệnh loãng xương

Để có một bộ xương chắc khỏe, hai chất dinh dưỡng không thể thiếu được là: canxi và vitamin D. Canxi hỗ trợ cấu trúc xương và răng, trong khi vitamin D cải thiện sự hấp thụ canxi và tăng trưởng xương.

Việc bổ sung những chất dinh dường cần thiết để hỗ trợ chống loãng xương gắn liền với thực đơn bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Đó là những thực phẩm xương giàu Vitamin C và Vitamin D hoặc có chức năng phát huy vai trò hay điều hòa hoạt động của 2 loại vitamin này, bao gồm:
1. Sữa và các chế phẩm từ sữa: sữa chua, pho mát. Trong sữa vốn chưa nhiều canxi và các nguyên tố vi lượng khác tốt cho bộ xương.
2. Cá:

 Cá mòi, cá hồi, cá ngừ. Những loại cá này không chỉ giàu canxi mà còn được biết đến là thực phẩm giàu vitamin D và các vitamin thiết yếu khác cho xương.
3. Hải sản:

Tôm, cua rất giàu canxi ,nhất là vỏ tôm, cua nên được tận dụng.

4. Các loại hạt: đậu nành, đậu trắng, hạnh nhân, giá đỗ, mè.

Đặc biệt trong đậu nành, hoóc-môn phytoestrogen giúp hấp thụ canxi vào cơ thể và làm xương chắc khỏe hơn. Tong đậu trắng lại chưa hàm lượng canxi cao mà theo trang WedMD dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe, một nửa chén đậu trắng cung cấp đến 100 mg canxi. Tương tự, ăn vặt bằng hạnh nhân giúp tăng canxi cho cơ thể.

5. Trứng

Có khoảng 6% vitamin D chưa trong trứng, nên trứng thích hợp có trong thực đơn bữa ăn hằng ngày của bạn.

6. Rau củ: rau bina, giá đỗ, bắp cải:

Khoảng 100-200g rau bina có thể cung cấp gần 25% nhu cầu canxi cho cơ thể mỗi ngày. Bắp cải và giá đó cũng là hai thực phẩm giàu vitamin cần thiết cho bộ xương, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương. Bắp cải lại chứa nhiều vitamin K điều hòa canxi cho xương và giá đỗ có chứa phyto – oestrogen đặc biệt là insoflavon giúp giảm nguy cơ loãng xương trong thời kỳ mãn kinh chủ phụ nữ.

7. Ngũ cốc:

Ngũ cốc nói chung, nhất là ngũ cốc nguyên hạt, có chứa hàm lượng canxi và vitamin D khá lớn. Tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày có thể bổ sung 25% lượng vitamin D.
8. Các loại trái cây:

Cam, xoài, đu đủ không chỉ được biết đến là trái cây giàu vitamin C, tăng cường đề kháng cho cơ thể mà còn rất giàu vitamin D và canxi.

Nhìn một cách tổng quan, thành phần các chất dinh dưỡng trong những món ăn này không chỉ giúp duy trì sự sống mà nó còn có tác dụng hạn chế đáng kể bệnh loãng xương khi chúng ta có tuổi.

Bổ sung đầy đủ vitamin D và canxi có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm lại quá trình phát triển các bệnh liên quan tới xương.